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武汉
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咖喱焖土豆

下饭菜咖喱味快手菜

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:3-4人 浏览量:7117


咖喱焖土豆

一、介绍:

土豆又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋,其营养价值曾经长期被忽视,而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。马铃薯的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。土豆怎么做都好吃,今天做个咖喱焖土豆,既美味又容易做,米饭杀手。

二、食材:

  • 主料
  • 土豆

    180g
  •  
  • 辅料
  • 1勺
  • 1勺
  • 酱油

    1勺
  • 泡椒

    1个
  • 咖喱

    1块
  •  

三、步骤:

咖喱焖土豆的做法步骤1

1.土豆削皮切块,准备好咖喱

咖喱焖土豆的做法步骤2

2.土豆放入锅里用油翻炒

咖喱焖土豆的做法步骤3

3.然后放入适量的水和咖喱焖煮

咖喱焖土豆的做法步骤4

4.待土豆焖到软烂入味放入少许盐和酱油搅拌即可

咖喱焖土豆的做法步骤5

5.已经做好的成品

四、提示:

土豆切小块一些,比较容易焖烂入味
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