一、介绍:
绵绵的雨水下了半个多月还没有要停的意思,因雨水气温变得有点微凉,有点想吃热乎乎的粥了,于是临睡前泡了米,解冻了几块排骨,第二天起床煮了这锅山药排骨粥,滑软浓稠的粥吃下去,胃暖暖的舒服极了。
二、食材:
大米
60g山药
250g香油
少许盐
适量排骨
200g姜
1片陈皮
1小块香葱
2棵三、步骤:
1.大米提前淘洗干净,用水泡发一会备用。把排骨放入煮锅里焯一下去除血沫备用。
2.把泡好的大米放入煮锅里,加入适量的水煮粥。
3.待粥水煮沸后,下排骨同煮。
4.放入一片姜和少许的陈皮继续煮。
5.山药去皮滚刀切小块。
6.待米粒煮熟后放入山药继续煮。
7.待粥滑软浓稠后,放入适量的盐调味。
8.出锅前撒少许香葱即可。当然不喜欢葱味的可以不放。
四、提示:
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