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武汉
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淡奶豆浆小山包

下午茶单身早餐烘焙烤箱聚会面食

准备时间:1-2小时 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:3762


淡奶豆浆小山包

一、介绍:

最近掀起豆浆热,什么加入豆浆,这样才感觉很健康。自己也想偷懒一下,只用了一发就烤了这个面包,事实证明一发也是可以得到灰常柔软的面包的,美的电子烤箱上色也很均匀,出炉后我涂了层薄薄的黄油,不仅让面包颜色更好,而且整个面包奶香更足哦~

二、食材:

  • 主料
  • 高筋面粉

    130g
  • 淡奶油

    25g
  • 冷豆浆

    35g
  • 细砂糖

    20g
  • 橄榄油

    13g
  •  
  • 辅料
  • 鸡蛋液

    28g
  • 1g
  • 黄油

    少许
  •  

三、步骤:

淡奶豆浆小山包的做法步骤1

1.把液性材料都放入面包机桶内

淡奶豆浆小山包的做法步骤2

2.倒入剩下的材料,启动和面键

淡奶豆浆小山包的做法步骤3

3.直到揉出手套膜

淡奶豆浆小山包的做法步骤4

4.滚圆醒10分钟

淡奶豆浆小山包的做法步骤5

5.分成三等分

淡奶豆浆小山包的做法步骤6

6.取一份擀长舌状

淡奶豆浆小山包的做法步骤7

7.再分成三份

淡奶豆浆小山包的做法步骤8

8.每一份都卷起成小卷

淡奶豆浆小山包的做法步骤9

9.把小卷收口朝上擀开

淡奶豆浆小山包的做法步骤10

10.卷起整齐码入迷你芝士模内

淡奶豆浆小山包的做法步骤11

11. 放入美的烤箱中下层,放入一碗热水,合起门启动发酵键

淡奶豆浆小山包的做法步骤12

12.大约40分钟左右即可发酵成2倍大小,取出,烤箱上下管150度预热,放入烤箱中层烤制34分钟左右,大约10分钟上色完全后盖上锡纸

淡奶豆浆小山包的做法步骤13

13. 出炉后趁热刷一层薄的黄油

淡奶豆浆小山包的做法步骤14

14.成品图

淡奶豆浆小山包的做法步骤15

15.成品图

四、提示:

用的模具是学厨不粘乳酪蛋糕模,这个方子可以做三个
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