一、介绍:
最近掀起豆浆热,什么加入豆浆,这样才感觉很健康。自己也想偷懒一下,只用了一发就烤了这个面包,事实证明一发也是可以得到灰常柔软的面包的,美的电子烤箱上色也很均匀,出炉后我涂了层薄薄的黄油,不仅让面包颜色更好,而且整个面包奶香更足哦~
二、食材:
高筋面粉
130g淡奶油
25g冷豆浆
35g细砂糖
20g橄榄油
13g鸡蛋液
28g盐
1g黄油
少许三、步骤:
1.把液性材料都放入面包机桶内
2.倒入剩下的材料,启动和面键
3.直到揉出手套膜
4.滚圆醒10分钟
5.分成三等分
6.取一份擀长舌状
7.再分成三份
8.每一份都卷起成小卷
9.把小卷收口朝上擀开
10.卷起整齐码入迷你芝士模内
11. 放入美的烤箱中下层,放入一碗热水,合起门启动发酵键
12.大约40分钟左右即可发酵成2倍大小,取出,烤箱上下管150度预热,放入烤箱中层烤制34分钟左右,大约10分钟上色完全后盖上锡纸
13. 出炉后趁热刷一层薄的黄油
14.成品图
15.成品图
四、提示:
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