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曲奇杯子

下午茶儿童烤箱甜甜品面食

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：3941

曲奇杯子

一、介绍：

今天是周末，闲来无事。就想着给孩子做一道甜品吧！打定注意后，就开始了我的“甜品之旅”。其实说实话，最开始真的不知道要做什么好，后来就看到豆友“可爱以梦”做了那个曲奇杯子饼干，感觉很好吃，就想尝试一下。刚刚烤好的曲奇杯子不是特别的脆，但等到杯子完全放凉后，曲奇就变得格外酥脆了！再配上冷牛奶，太美味了。这款曲奇杯子既可以用来当杯子使用装牛奶装果汁，喝完以后又不用再麻烦妈妈们洗杯子了，还能吃掉，不错哦！

二、食材：

  • 主料

  • 黄油

    40g

  • 糖粉

    50g

  • 红糖

    30g
  •  
  • 辅料

  • 低筋面粉

    160g

  • 冰牛奶

    适量

  • 鸡蛋黄

    1个

  • 食盐

    1g

三、步骤：

曲奇杯子的做法步骤1

1.黄油在室温内软化后加入糖粉和红糖，连碗一起放入沸水中搅拌制黄油融化糖也融化即可

曲奇杯子的做法步骤2

2.往黄油浆里倒入一个鸡蛋黄

曲奇杯子的做法步骤3

3.搅拌均匀

曲奇杯子的做法步骤4

4.准备好低筋面粉，加入盐搅拌均匀

曲奇杯子的做法步骤5

5.将黄油浆倒入面粉里

曲奇杯子的做法步骤6

6.用勺子搅拌均匀

曲奇杯子的做法步骤7

7.再用手和成团

曲奇杯子的做法步骤8

8.就像这样

曲奇杯子的做法步骤9

9.准备好一个烤箱专用的杯子

曲奇杯子的做法步骤10

10.取适量面团，粘在杯壁上，用手慢慢向四周推开

曲奇杯子的做法步骤11

11.再取适量面团，用擀面棍碾压，就形成了杯子的底部

曲奇杯子的做法步骤12

12.这个就是做好的杯子。再放入烤箱180度烤10～15分钟就好了

曲奇杯子的做法步骤13

13.冷却后取出杯子，在被子的四壁涂抹上巧克力浆（我用的是之前剩下的一点点红糖煮成的浆，这个也可以的）最后再倒上冷牛奶就可以享用了。

四、提示：

1.杯子的内壁和底部不要太厚，这样不仅难烤熟，而且也不酥脆。
2.鸡蛋只取蛋黄就好了，因为整个鸡蛋含水量太高了，要想饼干酥脆就要蛋黄就好了。
3.如果杯子不用来装液体类的东西的话，只是用来吃的，就可以不用巧克力浆或红糖浆。
4.杯子的内壁厚度在0.2～0.5毫米，底部厚度在0.5厘米。
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