一、介绍:
好吃
二、食材:
高筋面粉
420g川秀菌制做酸奶
100g凉开水
50g鸡蛋
1个盐
4g酵母
4g绵白糖
80g沙拉酱
适量肉松
适量鸡蛋液
适量三、步骤:
1.称取面粉
2.加入盐
3.加入鸡蛋
4.加入酵母
5.加入汤种(汤种面粉和水放在平底锅小火搅拌),加入绵白糖,提前把冰箱里用川秀菌粉自制的浓稠酸奶拿出来回温
6.搅拌,放入酸奶(我的是原味酸奶)
7.放入面包机中揉面,我设置了30分钟;在第十五分钟的时候加入室温软化的黄油,
8.取出面团进行第一次发酵,约一个小时,一次发酵完成,取出排气,造型,进行第二次发酵,约四十五分钟(用干净的湿布盖着),二次发酵完成,取出,刷上蛋液
提前预热烤箱,180度,20分钟,完成
9.烘烤完成,取出面包,面包表面抹上沙拉酱,在均匀撒上肉松,美味的酸奶肉松包,完成啦
10.成品图
四、提示:
Copyright © 2015 - 2016 maibangbang.net All Rights Reserved 麦帮帮网上超市版权所有
免费客服电话:400-133-1001 备案:豫ICP备15032682号-1