黑木耳炒豆腐丝

儿童家常菜快手菜补钙炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4119

一、介绍：

黑木耳当中的蛋白质、矿物质、胶质丰富，因此不但有“素中之荤、菜中之肉”的称号，更有人称它为“植物性燕窝”，具有很高的营养保健价值。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

二、食材：

三、步骤：

1.黑木耳冷水泡发，洗净切丝；豆腐皮洗净切丝；红辣椒洗净切丝

2.热锅倒油，放红辣椒翻炒几下

3.放黑木耳和豆腐丝翻炒均匀

4.放盐翻炒均匀

5.放蚝油翻炒均匀

6.放生抽翻炒均匀

7.起锅装盘即可

8.慢慢享用吧！

四、提示：