橄榄形重油蛋糕

准备时间：10-20分钟制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人浏览量：3988

橄榄形重油蛋糕

一、介绍：

非常喜欢橄榄球这个活动，因为它可以让人狂热和凝聚，就像我喜欢烘焙一样，对美食的诱惑，我也是比较狂热和凝聚；两者的相结合会不会有新的火花呐

二、食材：

三、步骤：

1.黄油200g、低筋面粉200g 泡打粉8g、
细糖150g、鸡蛋4个、白兰地少许、红蜜豆适量

2.1、低筋面粉和泡打粉混合过筛备用

3.2、黄油切块，用烤箱余温软化成液态

4.3、鸡蛋打散，加入细糖，慢速混合

5.4、加入白兰地，搅拌至颜色浅黄发白

6.5、筛入面粉，手动翻拌均匀

7.6、加入提前软化的黄油，继续翻拌

8.7、将红蜜豆撒在模具底部

9.8、拌好的面糊，装进裱花袋，挤入模具中，八分满

10.9、德普烤箱快热模式165度，烤制20min

11.橄榄形重油蛋糕

四、提示：

1模具若没经过不沾处理，则需要提前抹少许黄油；
2面粉过筛两次的作用是让面粉更好的充入空气，使做出蛋糕口感松