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清蒸罗非鱼

家常菜热菜蒸

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4352

清蒸罗非鱼

一、介绍：

最近经常吃红烧鲤鱼，今天买了一条罗非鱼，决定蒸着吃换换胃口

二、食材：

  • 主料

  • 罗非鱼

    1条
  •  
  • 辅料

  • 生姜

    适量

  • 大葱

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 盐

    适量

  • 食用油

    适量
  •  

三、步骤：

清蒸罗非鱼的做法步骤1

1.罗非鱼洗干净打上花刀

清蒸罗非鱼的做法步骤2

2.葱姜红辣椒切丝，用盐、料酒、葱姜蒜均匀抹在鱼身上淹十五分钟

清蒸罗非鱼的做法步骤3

3.开水上锅蒸，蒸鱼豉油一起上锅加热

清蒸罗非鱼的做法步骤4

4.蒸八分钟取出鱼倒掉盘子里蒸出来的水继续蒸四分钟

清蒸罗非鱼的做法步骤5

5.炒锅加热倒入食用油烧开

清蒸罗非鱼的做法步骤6

6.接着撒上姜丝葱丝辣椒丝倒入加热好的蒸鱼豉油最后浇上烧好的油即可

四、提示：

蒸之前用料酒盐葱姜蒜淹一下方便去腥入味，蒸八分钟记得把鱼端出来把蒸出来的水倒掉
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