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芝麻鸡排

午餐家常菜快手菜煎芝麻味

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4142

芝麻鸡排

一、介绍：

芝麻鸡排是在炸鸡排的基础上改良的一道菜，做法是把炸鸡排中的面包糠换成白芝麻仁，口味更加香浓、营养更加丰富。

二、食材：

  • 主料

  • 鸡脯肉

    300g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 白芝麻仁

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 面粉

    适量

  • 番茄沙司

    适量
  •  

三、步骤：

芝麻鸡排的做法步骤1

1.原料图片

芝麻鸡排的做法步骤2

2.鸡脯肉片成一公分厚的大片，用刀背拍砸一遍，用盐、胡椒粉腌渍5分钟

芝麻鸡排的做法步骤3

3.鸡排先沾一层面粉、再沾一层鸡蛋液，最后裹上一层白芝麻仁

芝麻鸡排的做法步骤4

4.用刀背压实，将鸡排周边整理整齐

芝麻鸡排的做法步骤5

5.放锅中半煎半炸

芝麻鸡排的做法步骤6

6.两面煎炸微黄色

芝麻鸡排的做法步骤7

7.斩件装盘，配番茄沙司食用

四、提示：

也可以配椒盐、辣酱油食用
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