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玫瑰面包

烤面包早餐

准备时间：10分钟内 制作时间：2小时以上 用餐人数：3-4人 浏览量：4228

玫瑰面包

一、介绍：

面包切开，抹上一层玫瑰酱再烤，别提有多香了，小朋友的大爱！

二、食材：

  • 主料

  • 高筋面粉

    300g

  • 牛奶

    140g

  • 白糖

    40g

  • 蛋液

    40g
  • 辅料

  • 色拉油

    40g

  • 盐

    2g

  • 豆沙馅

    200g

  • 玫瑰酱

    适量

  • 椰蓉

    适量
  •  

三、步骤：

玫瑰面包的做法步骤1

1.牛奶、鸡蛋、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟

玫瑰面包的做法步骤2

2.发酵好的面团取出排气揉匀

玫瑰面包的做法步骤3

3.均匀的分成4个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟

玫瑰面包的做法步骤4

4.豆沙馅做成长条状

玫瑰面包的做法步骤5

5.取一个面团擀成椭圆形，包上豆沙馅收口成长条状面包

玫瑰面包的做法步骤6

6.在面包上切口，码入烤盘

玫瑰面包的做法步骤7

7.入烤箱二次发酵，45度40分钟

玫瑰面包的做法步骤8

8.发酵好的面团取出，抹上玫瑰酱，撒点椰蓉，刷上蛋液

玫瑰面包的做法步骤9

9.烤箱预热，160度上下火烤20分钟

玫瑰面包的做法步骤10

10.出炉。

四、提示：

1、不同的烤箱烤制时间也油差别，温度和时间仅供参考。
2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
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