一、介绍:
土豆炒肉是很常见的家常菜,这次加了胡萝卜和尖椒,让这菜在颜色上增色,还稍有了尖椒的辣味,更加美味可口。
二、食材:
土豆
2个胡萝卜
半根尖椒
1个葱
适量花椒面
适量酱油
1小勺盐
适量糖
适量蚝油
适量姜
适量油
适量三、步骤:
1.土豆切片用水拔着
2.胡萝卜、尖椒、肉切片,葱姜切小段
3.锅里放油,油热加入肉片煸炒
4.加入葱姜煸香
5.加入花椒面煸香
6.加入1小勺酱油提色提味
7.加入土豆炒
8.加入少量糖
9.加入胡萝卜尖椒炒
10.加入1小勺盐炒匀
11.加入1小勺蚝油炒匀即可
12.装盘。
四、提示:
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