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多味蛋糕

下午茶烤蛋糕

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4463

多味蛋糕

一、介绍：

加了香草精孩子更爱吃

二、食材：

  • 主料

  • 低筋面粉

    65g

  • 鸡蛋

    4个

  • 香草精

    3g

  • 酸奶

    65g

  • 白糖

    45g
  •  
  • 辅料

  • 奶油

    30g

  • 玉米油

    30g

  • 可可粉

    20g

  • 蔓越莓

    30g

三、步骤：

多味蛋糕的做法步骤1

1.准备好材料

多味蛋糕的做法步骤2

2.蛋清蛋黄分离后，蛋黄中加玉米油，牛奶依次搅拌均匀，再加低筋面粉，可靠可分粉，拌成蛋黄糊再加上蔓越莓拌均匀

多味蛋糕的做法步骤3

3.蛋白加糖打至发泡状态，中途加入香草精

多味蛋糕的做法步骤4

4.蛋黄糊中加入奶油再拌均匀

多味蛋糕的做法步骤5

5.蛋黄糊中加入3分之一的蛋白拌均匀后，再到回蛋白中切拌均

多味蛋糕的做法步骤6

6.预热烤箱，入烤盘165度20分钟

四、提示：

还是戚风蛋糕的做法
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