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三鲜锅

下酒菜家常菜私房菜

准备时间：无 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4138

三鲜锅

一、介绍：

二、食材：

  • 主料

  • 土豆

    一个

  • 茄子

    两根

  • 冻豆腐

    八片

  • 五花肉

    适量
  • 辅料

  • 大蒜

    四瓣

  • 紫苏

    五片

  • 青椒

    3根

  • 朝天椒

    4根

  • 烤肉酱

    适量
  •  

三、步骤：

三鲜锅的做法步骤1

1.所有材料准备就绪

三鲜锅的做法步骤2

2.五花肉用适量烤肉酱腌制

三鲜锅的做法步骤3

3.热锅热油下肥膘熬油 加入花椒和大蒜煸炒至香

三鲜锅的做法步骤4

4.下五花肉

三鲜锅的做法步骤5

5.调入适量黄酒

三鲜锅的做法步骤6

6.放两勺郫县豆瓣酱

三鲜锅的做法步骤7

7.加入土豆煸炒至断生

三鲜锅的做法步骤8

8.加茄子

三鲜锅的做法步骤9

9.最后加冻豆腐翻炒均匀

三鲜锅的做法步骤10

10.加适量盐和蔬之鲜调味 上桌

四、提示：

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