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武汉
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芦笋鸡蛋面

早餐咸鲜

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人 浏览量:8945


芦笋鸡蛋面

一、介绍:

芦笋、杏鲍菇的营养价值很高,煮面条时放入一些营养美味哟!

二、食材:

  • 主料
  • 面条

    150g
  • 芦笋

    100g
  • 杏鲍菇

    100g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料
  • 花生油

    15ml
  • 少量
  • 木耳

    20g
  • 酱油

    10ml
  • 无盐虾皮

    少量
  •  

三、步骤:

芦笋鸡蛋面的做法步骤1

1.准备食材:木耳提前泡发并用水焯一下,杏鲍菇切片

芦笋鸡蛋面的做法步骤2

2.热锅放油,放入杏鲍菇煸炒至软

芦笋鸡蛋面的做法步骤3

3.放入芦笋翻炒几下

芦笋鸡蛋面的做法步骤4

4.放入木耳翻炒几下

芦笋鸡蛋面的做法步骤5

5.放入酱油

芦笋鸡蛋面的做法步骤6

6.翻炒几下

芦笋鸡蛋面的做法步骤7

7.加入适量水

芦笋鸡蛋面的做法步骤8

8.水开后放入面条

芦笋鸡蛋面的做法步骤9

9.用筷子搅开

芦笋鸡蛋面的做法步骤10

10.放入鸡蛋

芦笋鸡蛋面的做法步骤11

11.鸡蛋定型后搅动几下,加入少量盐,煮至面条熟透即可

芦笋鸡蛋面的做法步骤12

12.装入碗中,再放点无盐虾皮,做为早餐是不错的选择哟

四、提示:

杏鲍菇要煸炒一会才会散发出它特有的鲜味
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